72 opskrifter på billig og sund mad, der tager udgangspunkt i årstidens råvarer, og som, ved at udnytte råvarer og rester, begrænser madspild
Emneord
madlavning
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Sprog
dansk
Emneord
Emnetal
64.1
Bidrag af
ISBN
9788793338333
Udgave
1. udgave, 3. oplag (2018)
Omfang
150 sider
Forlag
Aronsen
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
På hjemmesiden
- Nyhed
Suppe på en pølsepind
Med bæredygtighed og stigende fødevarepriser er det blevet en dyd at få ’noget’ ud af ’ingenting’.Læs mere
Anmeldelser
Lektørudtalelse
Flere af opskrifterne er virkelig lækre og fotografierne giver lyst til at gå i gang med tilberedningen. Som et minus må bemærkes, at råvarerne ikke altid tager hensyn til årstiden, men bortset fra det, er det en anbefalelsesværdig bog med god inspiration til, hvordan man laver bæredygtig og relativ billig mad