T. Colin Campbell (f. 1934): Kinastudiet : verdens hidtil mest omfattende undersøgelse af ernæring - og dens overraskende konsekvenser i forhold til kost, vægttab og helbred på langt sigt
  • Bog

Kinastudiet : verdens hidtil mest omfattende undersøgelse af ernæring - og dens overraskende konsekvenser i forhold til kost, vægttab og helbred på langt sigt

Forskningsresultater fra "Kinastudiet", der blev udført i kinesiske landdistrikter i 1980'erne for at kortlægge sammenhænge mellem kost, sundhed og sygdomme. Konklusionen er, at plantebaseret kost er at foretrække fremfor animalsk baseret kost som kød, fisk, æg og mælkeprodukter, hvis man vil holde sygdomme fra døren

Henter beholdningsoplysninger.