Lektørudtalelse
Anvendelse/målgruppe/niveau
Henvender sig til de mange, der ønsker hjælp til et varigt vægttab, og helst satser på forskningsbaseret viden
Beskrivelse
Bogens to forfattere er henholdsvis klinisk diætist og professionsbachelor i ernæring og sundhed. De arbejder begge med kostvejledning. Bogens 4 ugers kostplan, opskrifter og gode råd formidler viden fra Diogenes-undersøgelsen, der er verdens største kostundersøgelse, gennemført af danske forskere. Hovedbudskabet er, at et varigt vægttab bedst opnås ved indtagelse af en proteinrig kost med et lavt glykæmisk indeks (GI). Første del af bogen er inddelt i 4 uger med hver sin madplan, men også med fokus på andre emner som dårlige vaner, motivation, motion og forskellige fødevarers indhold. Sidste del består af opskrifter på retter, der sikrer et lavt GI. Fint formidlet både sprogligt og ved hjælp af diagrammer og fotos
Sammenligning
Denne bog har samme målgruppe som den nye og meget efterspurgte Verdens bedste kur, der også bygger på Diogenes-undersøgelsen. Verdens bedste kur er bl.a. skrevet af Arne Astrup, der er en af forskerne bag undersøgelsen, og vil nok være det naturlige førstevalg for lånere, der søger viden om undersøgelsen. De to bøger minder om hinanden, så denne kan betragtes som et fint supplement
Samlet konklusion
Inspirerende kostvejledning med opskrifter og gode råd, formidlet ud fra verdens største kostundersøgelse