Mad | Aalborg Bibliotekerne

Nyheder i kategorien Mad

Veganske kogebøger

Med mange nye alternativer til animalske fødevarer på supermarkedets hylder og holdninger til klima og dyreetik, er der stigende interesse for den veganske kost og livsstil i disse år. Det ses også på udvalget af veganske, plantebaserede kogebøger, der løbende udkommer.

Det gode surdejsbrød

Synes du, at det er svært at bage med surdej - eller kunne du bare godt tænke dig at prøve det?

Madpakker der hitter

Find inspiration til madpakker, der bliver spist.

Suppe på en pølsepind

Med bæredygtighed og stigende fødevarepriser er det blevet en dyd at få ’noget’ ud af ’ingenting’.

Bøger fulde af smage og dufte

Smag og duft dig gennem en smagfuld roman, hvor maden spiller en rolle.

Mad og drinks til nytårsaften

Inspiration til maden, kulørte drinks og mocktails, når det skal være ekstra lækkert og festligt på årets sidste aften.

Kom i bageform med 'Den store Bagedyst'

'Den Store Bagedyst' er en af nationens favoritprogrammer og det forstår man jo godt, for opskriften er helt uovertruffen.

Mad over åben ild

Der er ikke noget som duften af mad over bål til at vække den indre stenaldermand. Der er primitiv urkraft i at tilberede sit måltid på den mest basale og enkle måde, som vi har gjort det i årtusinder.