Andersteg

Jul på menuen

20.11.19
Find inspiration til den lækreste julemad og julegodter

Julen er hjerternes fest. Men maverne bliver sandelig heller ikke forbigået i den søde juletid.

Tradition

De fleste har ret konservative forventninger til, hvad der er på menuen, når julen skal fejres. Det er sjældent på de store højtidsdage, vi begiver os ud i nytænkning af de traditionelle juleretter.

Juleaften skal menuen helst være, som den har været i familien i generationer. Og ve den kreative kok, der forsøger at introducere kalkun, hvis familien er vant til and og flæskesteg. Og endnu værre, hvis rødkålen pludselig er spicet op med lakrids.

Fornyelse

Men har du mod på at udfordre smagsløgene eller udvide repertoiret lidt, så har vi et væld af gode julekogebøger med ny inspiration.

Har du ikke lige dine juleklassikere på rygraden og søger tips til, hvordan du tilbereder og serverer den helt traditionelle julemad, så er Frøken Jensens kogebog eller Karolines julekogebøger gode bud.

Er du træt af juletraverne eller har du andre grunde til at fravælge den flæsk og flødesovs, så er kogebøger som  Thomas Erex' 'Vegansk jul' eller Benthe Nissen Lundsgaards 'Jul med Hjerteforeningen' måske mere dig.


Se et udsnit af vores inspirerende julekogebøger nedenfor.

Eller se flere julekogebøger her.

Tags
Inspiration