Mad

Bag dit eget brød-dag

D. 17. november er det Homemade Bread Day eller på godt dansk ”Bag dit eget brød-dag”

Spis brød til! At bage sit eget brød er blevet meget populært. Man kan måske ligefrem snakke om en ny brødkultur herhjemme med alle de nye typer af brød, der ser dagens lys og flere nye bagerier med lækkert brød hvor der er kælet lidt ekstra for brødet.

Vær med til at fejre mærkedagen med et godt hjemmebagt brød. I Aalborg markerer Guldbageren i Vestbyen dagen med at uddele gratis surdej til kunderne (man skal bestille i forvejen) og vi har her samlet lidt inspiration til dig, der gerne smøger ærmerne op og ikke er bleg for at få dej på hænderne.

Find bibliotekets bagebøger om brød her

Få Meyers opskrift og video-instruktion på at starte en surdej op til rugbrød her


Opskriften på verdens bedste koldhævede grydebrød finder du her


Artikel: Så meget sparer du ved at bage brødet selv

 


Nye bøger om mad og sundhed

Bøger om mad

Bliv chefkok i dit eget køkken

 

Motion - en del af det sunde liv

Motion - en del af det sunde liv

Sundhed

Kost, balance, vægt - klog på kroppen.

Jamie i Italien af Jamie Oliver

Anmeldt af Line Hoffgaard

Kogebog. Er du til det autentiske italienske køkken, så er der masser af inspiration i Jamie Olivers nye stemningsfulde kogebog "Jamie i Italien".



Læs mere

Kogebog

Nemt vegansk

Anmeldt af Line Hoffgaard

Kogebog. I denne flotte kogebog er der samlet nogle af de nemmeste og bedste veganske opskrifter fra FADL’s Forlags tidligere veganerkogebøger.



Læs mere

Bog

Krydret : fra rosenblade til ras el hanout i 80 opskrifter af Anne Hjernøe m.fl.

Anmeldt af Line Hoffgaard

Kogebog. Forkæl dine smagsløg med hverdags- og gæsteretter inspireret af det arabiske, nordafrikanske og mellemøstlige køkken i denne flotte kogebog af Anne Hjernøe.



Læs mere

Bog

Salattøsens grønne hverdag

Anmeldt af Line Hoffgaard

Kogebog. Sæt tænderne i en lækker salat til enhver sæson med denne flotte kogebog fra Salattøsen.



Læs mere

Kogebog

Holms salater - 91 salater af Claus Holm

Anmeldt af Line Hoffgaard

Kogebog. I Claus Holms nye lækre salatbog spiller salaterne både hovedrollen og rejser verden rundt, men kan selvfølgelig også serveres som et lækkert tilbehør.



Læs mere

Kogebog



 

Biblioteksvagten Spørg Biblioteksvagten